TRAVEL, TASTE & LIFE | ΤΑΞΙΔΙ, ΓΕΥΣΗ & ΖΩΗ

  Υπάρχουν ταξίδια που τελειώνουν μόλις κλείσει η πόρτα του σπιτιού, και υπάρχουν και εκείνα που συνεχίζονται μέσα από τις αισθήσεις. Η Καστοριά είναι ένας προορισμός που τον "κουβαλάμε" μαζί μας. Η αρχοντιά της παλιάς πόλης, η ηρεμία της λίμνης και οι παραδοσιακές μακεδονικές γεύσεις δημιουργούν μια ανάγκη να ξαναζήσουμε τη μαγεία τους, ακόμα και από την άνεση της δικής σου κουζίνας.

    ​ Φωτόπιτα Τα Θεοφάνεια σηματοδοτούν το τέλος του Δωδεκαημέρου και την πνευματική φώτιση. Για όσους από εμάς είχαν την ευκαιρία να αποδράσουν σε κάποιον κοντινό προορισμό , επιστρέφοντας σπίτι μας αυτόματα σκεφτόμαστε τι θα μπορούσαμε να έχουμε ως κατάλληλο γεύμα γι'αυτήν την ημέρα...Και αυτό γιατί πάντα μετά τον Αγιασμό , η ελληνική οικογένεια συγκεντρώνεται γύρω από ένα φιλόξενο στολισμένο τραπέζι γεμάτο συμβολισμούς και γνήσιες γεύσεις . Σας παρουσιάζουμε τις δύο επικρατέστερες παραδοσιακές συνταγές για αυτή την ημέρα.