Όταν σκεφτόμαστε τον χειμώνα, το μυαλό μας πηγαίνει αυτόματα σε ζεστά ροφήματα, ζεστά ρούχα και τοπία με συννεφιά. Μαζί με τις αλλαγές που συμβαίνουν λόγω της εποχής στον καιρό, όμως, έρχεται και μία σιωπηρή, εσωτερική αλλαγή στον οργανισμό μας. Η διάθεσή μας αρχίζει να πέφτει , οι ιώσεις καραδοκούν και η ενέργειά μας μοιάζει να μας εγκαλείπει χωρίς συγκεκριμένο λόγο. Ο ένοχος πίσω από αυτή την σημαντική αλλαγή είναι πολύ συχνά η έλλειψη της βιταμίνης D , της περίφημης « βιταμίνης του ήλιου ». Αν και την ονομάζουμε βιταμίνη, η D στην πραγματικότητα λειτουργεί σαν μία ισχυρή στεροειδής ορμόνη που επηρεάζει σχεδόν κάθε κύτταρο και σύστημα του σώματός μας. Είναι υπεύθυνη για την ενεργοποίηση εκατοντάδων γονιδίων, γεγονός που εξηγεί γιατί η έλλειψή της προκαλεί τόσο έντονα συμπτώματα σε όλο το σώμα .Το παράδοξο με τη συγκεκριμένη βιταμίνη είναι ότι, σε αντίθεση με τις υπόλοιπες, που προσλαμβάνουμε αποκλειστικά μέσω των τροφών , το σώμα μας έχει την ικανό...