Καστοριά: Πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός για την αρχόντισσα της λίμνης

 

Πανοραμική Θέα της Καστοριάς

​Αναζητάτε τον ιδανικό προορισμό για μία απόδραση στη Βόρεια Ελλάδα; Η Καστοριά προσφέρει μία μοναδικά υπέροχη εμπειρία με τη μαγευτική της λίμνη Ορεστιάδα, τα παραδοσιακά αρχοντικά στο Ντολτσό και το εντυπωσιακό Σπήλαιο του Δράκου. Σε αυτό το οδοιπορικό, θα ανακαλύψουμε μαζί όλα τα αξιοθέατα που κάνουν την Καστοριά αρχόντισσα της Λίμνης και της Μακεδονίας αδιαμφισβήτητα .

🏰Η Καστοριά αποτελεί έναν από τους πιο όμορφους ελληνικούς χειμερινούς προορισμούς, ενώ παράλληλα προσφέρει μία ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα ταξιδιωτική εμπειρία, αφού συνδυάζει τη μελαγχολική ομορφιά της φύσης με την ακμή της βυζαντινής και μεταβυζαντινής ιστορίας (πραγματικά υπέροχο ταξίδι).

Λίμνη Ορεστιάδα

​Η Λίμνη Ορεστιάδα και ο Μικρός Γύρος

​Το οδοιπορικό μας (ταξίδι) εννοείται πως ξεκινά από το πιο χαρακτηριστικό σημείο αυτής της περιοχής, που είναι η όχθη της λίμνης. Ο «μικρός γύρος» έχει μήκος (περίπου 7 χλμ.) και είναι η ομορφότερη διαδρομή της πόλης. Το τοπίο είναι πραγματικά συγκλονιστικό! Προχωρώντας κάτω από τα γυμνά ιστορικά πλατάνια, ο δρόμος μας οδηγεί στη Σπηλιά του Δράκου, ένα εντυπωσιακό σπήλαιο με επτά υπόγειες λίμνες και στη συνέχεια στην ιστορική Μονή της Παναγίας Μαυριώτισσας του 11ου αιώνα, που είναι χαρακτηριστική για τις εξωτερικές τοιχογραφίες, που αντέχουν στο χρόνο.

Κατά μήκος της όχθης, συναντούμε τους αγαπημένους μας κύκνους και αργυροπελεκάνους, που κολυμπούν νωχελικά στα  ήρεμα νερά της λίμνης προσφέροντας μερικές από τις πιο ατμοσφαιρικές φωτογραφικές εικόνες της περιήγησής μας.

Doltso traditional houses (Photo by Gousgounis)

​Ντολτσό και Απόζαρι: Η Αρχιτεκτονική Αίγλη

Έχοντας ρουφήξει αχόρταγα όλες αυτές τις πανέμορφες εικόνες​ της φύσης, κατευθυνόμαστε προς το εσωτερικό της πόλης, όπου συναντούμε κάτι πραγματικά μοναδικό...τις συνοικίες Ντολτσό και Απόζαρι, που μας μεταφέρουν αυτόματα στην εποχή της οικονομικής άνθησης. Τα τριώροφα αρχοντικά, όπως του Νατζή και του Εμμανουήλ, αποτελούν δείγματα της χαρακτηριστικής τοπικής αρχιτεκτονικής με τα «σαχνισιά» (προεξοχές) και τους περίτεχνους οντάδες. Πολλά από αυτά λειτουργούν σήμερα ως μουσεία, αναδεικνύοντας την τέχνη της κατασκευής γουναρικών, που έκανε την πόλη παγκοσμίως γνωστή.

Αξίζει πραγματικά να κάνουμε μία στάση στο Μουσείο Καστοριανής Μόδας , για να θαυμάσουμε την υψηλή αισθητική ραπτικής και την ιδιαίτερη τέχνη της τοπικής ενδυμασίας. Εκεί θα γνωρίσουμε μέσα από τα σπάνια εκθέματα την κατά περιόδους εξέλιξη στην ενδυμασία, καθώς επίσης και το πως ενσωματώθηκε η παράδοση της γουνοποιίας σε αυτήν.

Για μία δόση περαιτέρω επιμόρφωσής μας, αξίζει να επισκεφτούμετο Ενυδρείο της Καστοριάς, που αποτελεί το μεγαλύτερο γλυκού νερού στα Βαλκάνια, προκειμένου να γνωρίσουμε τον πλούτο της λίμνης.

    

Λίμνη Καστοριάς

​Βυζαντινή Κληρονομιά και Παράδοση

​Η Καστοριά χαρακτηρίζεται  σαν ένα μεγάλο «υπαίθριο βυζαντινό μουσείο», λόγω της ύπαρξης των 70 και πλέον εκκλησιών. Ο ναός της Παναγίας Κουμπελίδικης, με τον χαρακτηριστικό ψηλό τρούλο, αποτελεί το σύμβολο της πόλης. Αξίζει να την επισκεφτούμε επίσης 6-8 Ιανουαρίου, γιατί τότε λαμβάνουν χώρα τα Ραγκουτσάρια, όπου η ατμόσφαιρα αλλάζει. Τότε αυτό το διονυσιακό έθιμο αποκτά ιδιαίτερη υπόσταση με τα χάλκινα και τις μεταμφιέσεις, που κατακλύζουν τα σοκάκια, προσφέροντας μία έκρηξη ζωντάνιας μέσα στο κρύο.

​Γαστρονομία και Τοπικές Γεύσεις

​Δυστυχώς η περιήγηση μας φτάνει στο τέλος και ολοκληρώνεται με τις γεύσεις της Δυτικής Μακεδονίας. Δεν φεύγουμε αν δεν δοκιμάσουμε τους «σαρμάδες» με τουρσί λάχανο , το λιμνήσιο γριβάδι και τους περίφημους Γίγαντες Καστοριάς. 

Φυσικά, η γευστική εμπειρία δεν θα ήταν ολοκληρωμένη χωρίς το εμβληματικό πιάτο της πόλης, τα παραδοσιακά κεφτεδάκια με σάλτσα μακάλο — μια συνταγή-σταθμό στην τοπική παράδοση, που αξίζει την ιδιαίτερη προσοχή μας. 

Δεν θα πρέπει να ξεχνάμε ότι η τοπική κουζίνα της Καστοριάς είναι υπέροχη και ιδανική για τις χαμηλές θερμοκρασίες της περιοχής.

Η βραδιά ολοκληρώνεται απόλυτα με την κοσμοπολίτικη αύρα του Ναυτικού Ομίλου Καστοριάς, την καλλιτεχνική ατμόσφαιρα του Idees Art Cafe ή τη μοναδική θέα από το ΒορΟινό, τρία σημεία που αποτελούν τους απόλυτους σταθμούς για να συμπληρωθεί η ταξιδιωτική μας εμπειρία στην Καστοριά με τον πιο όμορφο τρόπο.

Σίγουρα θα την ξαναεπισκεφτούμε κατά τις διακοπές μας για χαλάρωση και ψυχική ανάταση!

Λατρεύουμε Καστοριά! ❤️

​

👉Δείτε εδώ  Παραδοσιακή Συνταγή: Κεφτεδάκια με Σάλτσα Μακάλο

👉Δείτε εδώ Καστοριά: Ένα Τρίπτυχο Αισθητικής και Γεύσης στην Πόλη της Λίμνης

Για οποιαδήποτε ερώτηση ή σχόλιο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου μέσω της φόρμας επικοινωνίας στην Αρχική Σελίδα.

Felicity