TRAVEL TASTE & LIFE | Καβάλα: Πάσχα & Ταξίδι

 

   

 

 

​Η Άνοιξη σηματοδοτεί την είσοδό μας σε μία περίοδο ουσιαστικής ενδοσκόπησης. Καθώς η Μεγάλη Εβδομάδα πλησιάζει, οι περισσότεροι από εμάς αισθανόμαστε έντονα την ανάγκη για αλλαγή παραστάσεων, που μπορεί να ικανοποιηθεί μέσω μίας αξέχαστης απόδρασης που να συνδυάζει την ηρεμία με την πνευματική προετοιμασία. Στο TRAVEL, TASTE & LIFE | ΤΑΞΙΔΙ, ΓΕΥΣΗ & ΖΩΗ, επιλέγουμε φέτος την Καβάλα, μία όμορφη παραθαλάσσια πόλη, που καταφέρνει να ισορροπεί ανάμεσα στην ιστορική κατάνυξη και την απέραντη γαλήνη του γαλάζιου, προσφέροντας το ιδανικό σκηνικό για τις ημέρες της Σαρακοστής (photo: Wikimedia Commons).

   

Παλιά Πόλη "Παναγία" /photo: Wikimedia Commons

Travel | Παλιά πόλη "Παναγια":

Η περιήγηση μας σίγουρα θα πρέπει να ξεκινήσει από την παλιά πόλη "Παναγια". Μία γραφική περιοχή με πλακόστρωτα σοκάκια, ανάμεσα στα παραδοσιακά μακεδονίτικα σπίτια με τους χαρακτηριστικούς ξύλινους εξώστες και τις όμορφες λουλουδιαστές αυλές, όπου όταν τις προσπερνάμε οσμιζόμαστε την υπέροχη ευωδία τους. 

Ο χρόνος σταματά ακριβώς τη στιγμή που αντικρύζουμε το επιβλητικό Ιμαρέτ, ένα αριστούργημα της οθωμανικής αρχιτεκτονικής, που δεσπόζει αγέρωχα στον βράχο προσφέροντας μία ατμόσφαιρα που μας μεταφέρει σε αλλοτινή εποχή. 

   

 Γειτονιά Καβάλας/photo: Wikimedia Commons

Taste | Hotspots για καφέ/ποτό/φαγητό:

Σίγουρα με τη στάση και επίσκεψη στο Ιμαρέτ θα επιθυμήσουμε έναν αρωματικό καφέ, που θα τον απολαύσουμε ατενίζοντας τη συγκλονιστική θέα στο λιμάνι. Μία άλλη εξίσου καλή επιλογή είναι το "Μπρίκι" στην παλιά πόλη, που  σίγουρα μας μεταδίδει αυτή την αυθεντική αίσθηση γειτονιάς, όπου ο ελληνικός καφές σερβίρεται με φόντο το κάστρο και το Αιγαίο.

​Στην Καβάλα, το φαγητό αποτελεί τέχνη και η νηστεία αυτή την περίοδο μετατρέπεται σε gourmet εμπειρία. Εκεί που θα δοκιμάσουμε σίγουρα τοπικές αυθεντικές γεύσεις δίπλα στο κύμα, είναι η ψαροταβέρνα "Σάββας" που βρίσκεται στο γραφικό λιμανάκι των Σφαγείων, και προσφέρει ολόφρεσκα θαλασσινά και νηστίσιμους μεζέδες, που μοσχομυρίζουν θάλασσα. 

Αν πάλι επιζητούμε την απόλυτη μυσταγωγία λόγω των ημερών, επιστρέφουμε και πάλι στο αγαπημένο μας Ιμαρέτ στο εστιατόριο του, που μας προσφέρει μία εμπειρία που ξεπερνά τα όρια ενός απλού γεύματος. Σε ένα περιβάλλον απαράμιλλης ιστορικής ομορφιάς, η νηστίσιμη κουζίνα προσεγγίζεται με σεβασμό και δημιουργικότητα. Χειροποίητα ζυμαρικά με αρωματικά βότανα από τους κήπους του μνημείου, ψητά λαχανικά με παλαιωμένο βαλσάμικο και εκλεκτά όσπρια μαγειρεμένα με σύγχρονες τεχνικές σερβίρονται κάτω από τους επιβλητικούς θόλους. Εδώ, η απλότητα των αγνών υλικών συναντά την υψηλή αισθητική, υπενθυμίζοντας μας ότι η πνευματική προετοιμασία ξεκινά από την ποιότητα της κάθε στιγμής. 

Στo ταξιδιωτικό μας πρόγραμμα στην Καβάλα σίγουρα θα πρέπει να εντάξουμε και τα ατμοσφαιρικά της στέκια. Καθώς το φως πέφτει, ένα ποτό με θέα τις φωτισμένες Καμάρες, το παλιό υδραγωγείο, προσφέρει μία visual εμπειρία, που μαγνητίζει. Το "1901 Old Town Wine Bar Cafe", στεγασμένο σε ένα ιστορικό κτίριο, προσφέρει μία τεράστια λίστα από εξαιρετικά κρασιά και cocktail σε ένα περιβάλλον που αποπνέει "quiet luxury". Για κάτι πιο εναλλακτικό, το "Tσαλαπετεινός" στην περιοχή του Αγίου Νικολάου είναι πολύ καλόγουστο και αποτελεί το ιδανικό σημείο για ένα ποτό συνοδευόμενο από εύγευστα πιάτα σε μία από τις πιο "ζωντανές" και καλλιτεχνικές γωνιές της πόλης, εκεί όπου ο πρώην χώρος, που ήταν παλιά αποθήκη, μεταμορφώθηκε σε έναν χώρο υψηλής αισθητικής.

Νυχτερινή Καβάλα /photo: Wikimedia Commons

Life | Καβάλα ο απόλυτος προορισμός

Το ταξιδιωτικό οδοιπορικό μας αποτελεί μία οπτική πρόσκληση. Η Καβάλα την άνοιξη παραπέμπει σε «ζωντανό» καρτποστάλ, που δεν χρειάζεται κανένα απολύτως φίλτρο. Το μπλε της θάλασσας, η πέτρα του Ιμαρέτ και το φως του Αιγαίου δημιουργούν μία παλέτα, που ηρεμεί την ψυχή.  

Το TRAVEL, TASTE & LIFE | ΤΑΞΙΔΙ, ΓΕΥΣΗ & ΖΩΗ  μας προσκαλεί να χαθούμε στις μοναδικές εικόνες αυτής της ζεστής πόλης. Η πνευματική προετοιμασία  ξεκινά από την αποδοχή της ομορφιάς, που μας περιβάλλει, και η Καβάλα είναι ο ιδανικός προορισμός για να το βιώσουμε, προσφέροντας στιγμές που θα μείνουν για πάντα χαραγμένες στη μνήμη μας, γεμάτες αρώματα και εικόνες από τη βόρεια Ελλάδα.

👉Δείτε εδώ TRAVEL TASTE & LIFE | 3 Ορεινοί Προορισμοί για Πάσχα  

Για οποιαδήποτε ερώτηση ή σχόλιο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου μέσω της φόρμας επικοινωνίας στο πλάι της σελίδας.

TRAVEL TASTE & LIFE | ΤΑΞΙΔΙ ΓΕΥΣΗ & ΖΩΗ

by Felicity