 |
| Κόκκινη Πανδαισία |
Οι σαλάτες δεν είναι απαραίτητο να είναι δύσκολες και χρονοβόρες αλλά σίγουρα θα πρέπει να δείχνουν εντυπωσιακές και να στολίζουν τόσο το εορταστικό όσο και το καθημερινό τραπέζι. Το μυστικό κρύβεται στον συνδυασμό χρωμάτων και σε μερικά "πολυτελή" αλλά όχι ακριβά υλικά που κάνουν τη διαφορά.
🥗Δείτε λοιπόν προτάσεις για 4 πανεύκολες και πεντανόστιμες συνταγές σαλάτας και σκεφτείτε να επιλέξετε τουλάχιστον μία από όλες αυτές:
1. Η "Κόκκινη" Πανδαισία (Με Ρόδι και Καρύδια)
Αυτή η σαλάτα είναι η επιτομή των Χριστουγεννιάτικων εορτών λόγω των όμορφων χρωμάτων της:
Βάση:
Ανάμεικτα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (φρέσκο σπανάκι, ρόκα, μαρούλι).
Υλικά:
Καθαρισμένο ρόδι, καρύδια ολόκληρα ή σπασμένα χοντροκομμένα και κυβάκια φέτας ή μανούρι.
Dressing:
Ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξύδι και μία κουταλιά γλυκό μέλι.
Tip: Σοτάρετε τα καρύδια για 2 λεπτά σε ένα τηγάνι με λίγη ζάχαρη για να γίνουν τραγανά και καραμελωμένα. Το άρωμα τους θα σας εκπλήξει!
 |
| Σαλάτα με Ψητό Μανούρι και Αχλάδι |
2. Σαλάτα με Ψητό Μανούρι και Αχλάδι
Μία επιλογή που συνδυάζει το γλυκό με το αλμυρό και κλέβει πάντα τις εντυπώσεις των καλεσμένων. Πολύ πρωτότυπη σαλάτα!
Βάση:
Τρυφερή ρόκα.
Υλικά:
Λεπτοκομμένες φέτες αχλαδιού. Ψήστε 150 gr μανούρι στο αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ροδίσει καλά.
Dressing:
Αναμείξτε πολύ καλά Ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και λίγη μουστάρδα.
Tip: Προσθέστε μερικά σπασμένα αμύγδαλα για έξτρα τραγανή υφή.
 |
| Πολίτικη |
3. Η Εναλλακτική Πολίτικη (Λάχανο - Καρότο)
Η κλασική γνωστή και αγαπημένη σαλάτα των εορτών αλλά με μία πινελιά που την κάνει να δείχνει ακόμη πιο εντυπωσιακή.
Βάση:
Ψιλοκομμένο λευκό και κόκκινο λάχανο, τριμμένο καρότο.
Υλικά:
Ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης (από βάζο), σέλινο και μαύρη σταφίδα.
Dressing:
Ελαιόλαδο, μηλόξυδο και λίγο μπούκοβο, αν σας αρέσουν τα πικάντικα.
 |
| Caprese "Στεφάνι" |
4. Caprese "Στεφάνι"
Τοποθετήστε τη σαλάτα σε μία μεγάλη εντυπωσιακή στρογγυλή πιατέλα σε σχήμα στεφανιού.
Υλικά:
Βάλτε τις φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας (ή baby μοτσαρέλες και ντοματίνια) ενναλάξ.
Διακόσμηση:
Βάλτε ανάμεσα φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγη έτοιμη πέστο από πάνω.
Dressing:
Πυκνή κρέμα βαλσάμικου.
Γρήγορη Σύγκριση:
Σαλάτα Με Ρόδι:
Χρειάζεται μόνο 10 λεπτά προετοιμασίας και η βασική της γεύση είναι Γλυκόξινη & Τραγανή.
Σαλάτα Με Αχλάδι:
Χρειάζεται 12 λεπτά προετοιμασίας και η βασική της γεύση είναι Εκλεπτυσμένη & μοναδική.
Πολίτικη Σαλάτα:
Χρειάζεται 15 λεπτά προετοιμασίας και η βασική της γεύση είναι κλασσικά παραδοσιακή & Δροσερή.
Σαλάτα Caprese:
Χρειάζεται μόλις 5 λεπτά προετοιμασίας και η βασική της γεύση είναι Ελαφριά & Ιδιαίτερη.
Μια μικρή συμβουλή: Μην βάζετε το dressing από νωρίς παρά μόνο τα τελευταία λεπτά πριν σερβίρετε, για να μην στεγνώσουν τα λαχανικά σας και να παραμείνουν τραγανά και δροσερά!
👉Οι παραπάνω σαλάτες αποτελούν μία πολύ ωραία, εύκολη και υγιεινή πρόταση, εάν δεν έχετε χρόνο ή δεν θέλετε να χάσετε πολύ χρόνο με την ετοιμασία ενός γεύματος.
Σκεφτείτε ότι μπορείτε να ετοιμάσετε 1 σαλάτα πολύ γρήγορα πριν ή μετά από μία μονοήμερη απόδρασή σας!
👉Διαβάστε επίσης : 4 υπέροχες προτάσεις απόδρασης, για να βιώσετε τα Θεοφάνεια παραδοσιακά και αυθεντικά .
Felicity
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε το σχόλιο σας!